Institut equalita e.V.


FokuS Bio - Qualifizierung von Naturkosthändlern in Hamburg

Titel des Projekts

Beratung und berufsbegleitende Qualifizierung für Inhaber/innen und Mitarbeiter/innen von Naturkostfachgeschäften und Hofläden in Hamburg.

Zielgruppe

Inhaber/innen, Führungskräfte und Mitarbeiter/innen von Naturkostfachgeschäften in Hamburg

Projektträger

Zeitraum

November 2001 bis Dezember 2003

Förderung

Projektbeschreibung

Ziel des Projektes ist es, durch eine berufsbegleitende Qualifizierung und Verbundberatung eines kontinuierlichen Verbesserungsprozesses in kleinen und mittleren Naturkostfachgeschäften einzuführen.

Inhalte der Qualifizierung und Beratung sind Betriebsführung, Warenkunde, kundenorientierte Vermarktung und mitarbeiterorientierte Organisation.

Das Beratungs- und Qualifizierungskonzept hat seinen Schwerpunkt u.a. auch in der Fortbildung der Inhaber/innen. Es ist vorgesehen, die Inhaber/innen und Betriebsleiter/innen dahingehend zu beraten und zu schulen, dass sie in der Lage sind, ihre Mitarbeiter/innen betriebsintern weiterzubilden. Auf diese Weise soll im Betrieb eine Qualifizierungskultur aufgebaut werden, die auch über die Projektdauer hinaus Fortbestand hat.

Die Maßnahme sichert Arbeitsplätze, die zum Großteil von An- bzw. Ungelernten, darunter überwiegend Frauen, besetzt sind. Die Weiterqualifizierung der Inhaber/innen und Mitarbeiter/innen eröffnet ihnen darüber hinaus erweiterte Möglichkeiten auf dem Arbeitsmarkt.